מדוע תיקנו נטילת ידיים דווקא לאכילת פת?

עיקר התקנה נתקנה משום תרומה, שהידיים עלולות לפסול אותה; וחכמים הנהיגו נטילה גם באכילת חולין כדי להרגיל את אוכלי התרומה בטהרה ‏(רש״י, חולין קו ע״א)‏.