יש לי פלטה חשמלית שמשמשת בדרך כלל לחימום מאכלים בשריים. האם מותר להניח עליה מאכל חלבי?

תשובה:

כן. אם רוצים לחמם עליה מאכל חלבי בכלי, מעיקר הדין מותר. אולם אם רוצים להניח עליה ישירות מאכל חלבי כגון בורקס גבינה, נכון להכשיר את הפלטה תחילה במים רותחים.

הסבר: ילקוט יוסף דן בפלטה שבה נוטפים לעיתים שיירי אוכל. כאשר המאכל החלבי נמצא בתוך כלי, אין הטעם עובר מן הפלטה לכלי ללא רוטב.

אבל כאשר מניחים על הפלטה ישירות מאכל חלבי, כגון בורקס גבינה, כתב שנכון להחמיר ולערות עליה מים רותחים מכלי ראשון לפני השימוש.

דוגמה: יש לי פלטה שעליה חיממתי שניצלים. כעת אני רוצה להניח עליה סיר עם מרק חלבי – מותר. אם אני רוצה להניח עליה ישירות בורקס גבינה – נכון לערות עליה מים רותחים תחילה.

מקורות: