אני מבשל בתבניות פיירקס ודורלקס על הכיריים. האם מותר להשתמש באותה תבנית פעם לבשר ופעם לחלב?

תשובה:

למנהג הספרדים, מותר להשתמש בכלי פיירקס ודורלקס שמבשלים בהם על האש, למאכלי בשר ולמאכלי חלב בזה אחר זה, לאחר ניקוי והדחה כראוי.

הסבר: דעת מרן השולחן ערוך שכלי זכוכית אינם בולעים ואינם פולטים, ולכן גם כלי פיירקס ודורלקס המשמשים לבישול על האש מותרים בשימוש בזה אחר זה לבשר ולחלב.

דוגמה: בישלתי תבשיל בשרי בתבנית פיירקס. לאחר מכן ניקיתי אותה היטב ואני רוצה לבשל בה מאכל חלבי. למנהג הספרדים הדבר מותר.

מקורות: שולחן ערוך או"ח סימן תנא סעיף כו, שולחן ערוך יו"ד סימן קכא סעיף א, ילקוט יוסף איסור והיתר כרך ג עמוד תסא.