מדוע מכסים את החלות בשעת הקידוש?
טעם א: כדי שלא ייראה כביכול שהפת מתביישת, שהרי היא קודמת ליין בפסוק "ארץ חיטה ושעורה וגפן", ובכל זאת מברכים על היין לפניה (טור סימן רע״א).
טעם ב: כדי שהסעודה תבוא לכבוד שבת, ולכן אין מגלים את החלות עד לאחר הקידוש (מגן אברהם סימן רע״א ס״ק כ׳).
טעם ג: זכר למן שהיה מונח בין שתי שכבות טל – אחת מלמעלה ואחת מלמטה (תוספות פסחים ק ע״ב).

