מדוע אין אומרים בקידוש של שבת "אשר בחר בנו מכל עם ורוממנו מכל לשון"?

מפני שעל השבת נצטוו ישראל כבר במרה, קודם הבחירה במתן תורה, וגם מצוות שבת לא באה בעקבות נס כשאר המועדים ‏(אבודרהם)‏.