יש לי מיקרוגל אחד בבית, ואני רוצה להשתמש בו גם לחימום מאכלי בשר וגם לחימום מאכלי חלב. האם הדבר מותר?

תשובה:

כן. למנהג הספרדים ניתן להשתמש באותו מיקרוגל למאכלי בשר ולמאכלי חלב, אך יש להכשירו כראוי ולדאוג שלאחר מכן החימום יהיה באמצעות קופסה סגורה היטב.

הסבר: ישנו חילוק בין מיקרוגל שיש בו גופי השחמה לבין מיקרוגל הפועל באמצעות קרינה בלבד. במיקרוגל ללא גוף חימום, כאשר הדפנות מתחממות לחום שהיד סולדת בו, יש לנקותו היטב, להניח בתוכו חצי כוס מים עם מעט חומר ניקוי, ולהרתיח את המים במשך כעשר דקות. לאחר מכן יש לנקות היטב את הזיעה שבדפנות.

לאחר ההכשרה ניתן להשתמש בו בזה אחר זה למאכלי בשר ולמאכלי חלב, ובתנאי שהמאכלים מחוממים בתוך קופסה סגורה היטב.

דוגמה:

חיממתי במיקרוגל תבשיל בשרי. כעת אני רוצה לחמם בו מרק חלבי. אם המיקרוגל הוכשר כנדרש ומשתמשים בקופסה סגורה היטב – מותר.